惊蛰南方吃什么食物,南方惊蛰前后可以种植什么菜

今日是惊蛰的节气。烟台也春风拂面，气温回升，微雨众卉新，一雷惊蛰始，田家几日闲，耕种从此起，自惊蛰之日开始，广大农民进入忙碌起来，我国大部分地区进入春耕季节，田间地头一片繁忙景象。还有的地方有吃梨的风俗，南方有打小人和白虎的习俗，在我们山东胶东一带有惊蛰吃烙饼的习惯，我家今晚就吃煎饼应个景。

1、惊蛰吃什么食物好呢?

惊蛰节气人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生要顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。那么惊蛰从养生角度来说吃什么好呢，惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，少食动物脂肪类食物，可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳、春笋、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

2、惊蛰吃什么食物好?

惊蛰是二十四节气之一，惊蛰过后万物复苏，是春暖花开之季，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点。1、饮食篇不食冰冷食物：由于惊蛰时节气温偏低，早晚温差大，所以这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物：惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。

多吃梨子：惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。少食动物脂肪类食物：惊蛰后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。

3、惊蛰吃什么食物?

惊蛰是春季最后一个节气，也是气温回升最快的时节。1、多喝水春季气温回升，人体容易出汗，多喝水可以及时补充水分，防Z脱水，2、多吃蔬果春季蔬果丰富，可以多吃些新鲜蔬果，含有大量的维生素和矿物质，有利于提高免疫力。3、清淡饮食惊蛰时节，气候湿热，容易引起食欲不振或胃肠不适，应该以清淡的饮食为主，避免过热、过油腻、刺激性食品。